Sonia Ezgulian, cuisinière libre et poétesse des saveurs, a partagé sa vision unique de la gastronomie à travers ses livres Je vous dis tout et À l’origine de la création. Au cours de cette rencontre, elle a dévoilé sa philosophie de la cuisine comme un art vivant, une poésie qui se goûte et s’échange, incitant chacun à redécouvrir les gestes quotidiens sous un nouveau jour.
François Motte, auteur de Recettes pour un porte-couteau, a, lui aussi, animé un échange passionné, mêlant sa passion pour la vaisselle vintage et son approche du dîner comme une scène où chaque détail est une histoire. Il a évoqué comment l’art de recevoir et l’élégance d’une table peuvent transformer un simple repas en une expérience mémorable.
Ce moment privilégié a permis aux invités de plonger dans un dialogue inspirant, entre littérature, art culinaire et l’art de vivre. Une soirée empreinte de convivialité, où l’Hôtel de Verdun 1882 a une nouvelle fois crée l’espace d’une rencontre hors du temps, fidèle à sa vocation de lieu de culture et de partage.
